La fête du pain & du terroir se prépare à Aujac le dimanche 3 juin !

Au bon pain !

Au bon pain !

Le Village organise sa première édition de la Fête du pain et du terroir qui aura lieu le dimanche 3 juin prochain de 9h à 19h.
Laura et Romain ont le Secret d’Aujac et c’est autour du restaurant et de son four à bois que l’évènement se savourer, avec un programme bien complet.
Ainsi pèlerins et voyageurs pourront découvrir Aujac sous plusieurs tranches, et les organisateurs ont du pain sur la planche !

Les hameaux d’Aujac réunis sur la Place de l’église
Mais qui se cache derrière cette animation ? Les associations ainsi que les acteurs locaux du village même ou des alentours.
Sur la place de l’église se tiendra un petit marché de ces producteurs et artisans avec Emilie, de La Clède Peyric des Bouschets, pour l’inoubliable châtaigne cévenol, en proposant notamment des crêpes à base de farine de castagne.
S’il faut manger, il faut aussi boire un coup et Eric Vezinet, de la Castagne du Cévenol du hameau de Plaveisset, vous proposera de bonnes bières fraîches à la châtaigne.
Gilbert Bischeri vous fera aussi déguster quelques vieux cépages oubliés de vins de son terroir d’Aujaguet.
Philipe Daly de Chassac proposera ses jus de fruits et ses produits.
Denise et Philippe Comte, de Salveplane, vous proposera leurs incontournables pélardons que vous pourrez mettre sur les tranches de pain.
Magalie et Franck Guignot-Duc, de La Bergerie de Bonnevaux, avec de délicieux yaourts et fromages de brebis.
Gwen Couzidakis, artisan au hameau d’Hiverne, vous présentera les bijoux qu’elle y fabrique.
Julia et Laurent Blanquet, de Plaveisset, vous feront découvrir leurs œuvres en pyrogravure.
Martine Larrossa, du village d’Aujac, avec ses créations magnifiques en bois flotté.
Enfin, sans oublier les enfants de l’école du village qui tiendront un stand de leurs plus jolies œuvres.

Le four à pain

Le four à pain

Un programme au pain complet !
Toute la journée, les trois boulangers de l’Epi Cévenol de La Grand Combe pétrirons la pâte pour faire naître pains et fougasses dès 9h. Et pour l’apéro au resto, ce n’est pas un secret, des pizzas seront même offertes à tous. C’est dire la générosité de ces artisans.
Il fera chaud devant le four banal qui se trouve dans le bar-restaurant-chambres d’hôtes et c’est d’ici que sort toute l’histoire.
Vente de pains et de fougasses biensur mais surtout il y aura un concours du plus joli pain qu’auront réalisé les enfants (11h30).
On pourra observer l’atelier de préparation des boulangers, et dès 12h réserver dès à présent au restaurant le repas du secret concocté par Laura et Romain Castex (au 06 58 20 98 07).
Tout au long de cette journée, des discussions sur le thème du pain dans tous ses états et chacun pourra ajouter son complément.
Le tout avec bien entendu également des visites commentées du village par un agent du patrimoine et des contes par l’auteur Frédéric Dussaud.
Il sera aussi possible de visiter les différents sites & monuments de la commune.

Dans la salle polyvalente se trouvera trois expositions :
- « Paysages et Cévennes d’autrefois » par Jean-Pierre Souchon, photographe professionnel et ancien maire de Mâlons-et-Elze.
- « Ils bâtissent un château fort et son village médiéval à Aujac » par l’association Les Fous de la Sogne.
- Une exposition sur le thème du pain préparé par les enfants de l’école.

Têtus comme l’animal, les organisateurs ont aussi invité les ânes des Collinettes du hameau de Chassac pour le plaisir des enfants qui proposeront à faire le tour du village. Animation musicale toute la journée fera l’écho depuis la salle où se trouve en effet le Secret d’Aujac.

Le Secret d'Aujac

Le Secret d’Aujac

Cette manifestation parfaitement accueillie et soutenue par la municipalité ne manquera pas d’attirer les amoureux de ce produit indispensable sur nos tables.

Venez nombreux !

Renseignements : Frédéric Dussaud, tél. : 07 77 05 66 83.

À propos de cevennes

Association Les Fous de la Sogne Les Champs 30450 Aujac Tél : 07 77 05 66 83 Email : chantierlasogne@hotmail.fr

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